बकरीच्या दुधात औषधी गुणधर्म, डेंगूपासून कॅन्सरपर्यंत अनेक आजारांवर उपयुक्त – CIRG डायरेक्टर यांचा दावा

-डेंगू, हार्ट, कॅन्सर… बकरीचं दूध आहे ‘रामबाण’ बकरी संशोधन संस्थेचा ४२ वर्षांचा अभ्यास
मुंबई ,एपीएमसी न्यूज़ नेटवर्क :
बकरीचं दूध केवळ पोषक नाही, तर औषधी गुणधर्मांनी भरलेलं असल्याचं केंद्रीय बकरी संशोधन संस्था (CIRG),   संचालक डॉ. मनीष कुमार चेतली यांनी सांगितलं आहे. त्यांच्या मते, बकरीचं दूध डेंगू, कॅन्सर, हार्ट, डायबेटीस आणि पचनाच्या समस्या यांसारख्या गंभीर आजारांमध्ये अत्यंत फायदेशीर ठरतं.
कशा आजारांमध्ये फायद्याचं?
• डेंगूमध्ये प्लेटलेट्स वाढवण्यासाठी बकरीचं दूध उपयुक्त
• कॅन्सर व हृदयविकाराच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर
• डायबेटीस असलेल्या रुग्णांसाठी सुरक्षित – कमी लॅक्टोजमुळे
• पचनतंत्र व आंतड्यांच्या समस्यांवर प्रभावी
• कोलाइटिस (आंतड्यांची सूज) मध्येही दिलासा
बकरीचं दूध – युरोपमध्ये औषधांचा पाया!
डॉ. चेतली सांगतात, “युरोपमध्ये ९० टक्के बालऔषधांमध्ये बकरीचं दूध वापरलं जातं. त्यामध्ये असलेलं विशेष ‘β-केसीन’ (बीटा केसीन) प्रथिन बाळांना सहज पचतं आणि एलर्जीही होत नाही.”
डॉक्टरांचीही शिफारस
अनेक डॉक्टर बकरीच्या दुधाची शिफारस करत आहेत, विशेषतः लहान मुलांसाठी. संपूर्ण भारतात बकरीच्या दुधाची मागणी वाढते आहे, विशेषतः डेंगूसारख्या साथीच्या काळात ते मुंहमागी किंमतीला विकले जाते.
भारतामधील बकरी आणि दूध उत्पादन – राज्यनिहाय चित्र:
बकरी संख्या (लाखांमध्ये):
• राजस्थान – ६८ लाख
• उत्तर प्रदेश – ४६ लाख
• मध्य प्रदेश – ४१ लाख
• महाराष्ट्र – ३७ लाख
• तमिळनाडू – ३२ लाख
बकरी दूध उत्पादन (टनमध्ये):
• राजस्थान – २१.८० लाख
• उत्तर प्रदेश – १३.१९ लाख
• मध्य प्रदेश – ९.१० लाख
• गुजरात – ३.५२ लाख
• महाराष्ट्र – ३.२२ लाख
निष्कर्ष:
बकरीचं दूध हे एक प्रकारचं ‘सुपरफूड’ असून आरोग्यदायी फायदे असलेलं, डॉक्टरांकडूनही मान्यताप्राप्त अन्न आहे. मात्र, बकरी पालन अद्याप संघटित क्षेत्रात नसल्यानं, गरज असताना दूध सहजपणे उपलब्ध होत नाही. आता काही नामांकित कंपन्या बकरीच्या दूध व्यवसायात उतरल्यामुळे, लवकरच हे चित्र बदलण्याची शक्यता आहे.